Élu meilleur régime du monde six années consécutives, le régime dash est plein de bonnes surprises. Inspiré de l’alimentation végétarienne, ce régime relève avant tout du bon sens et promet des résultats bluffants sur la ligne autant que sur la santé. Dans cet article, découvrez les grands principes du régime dash et trois menus adaptés pour mincir avec plaisir.

En quoi consiste le régime Dash ?

Le régime dash, ou dietary approaches to reduce hypertension, a été mis au point dans les années 1990 par une équipe de chercheurs Américains. À l’origine, le régime dash était destiné à réduire l’hypertension artérielle chez certains patients à risque. Peu à peu, il s’est imposé comme l’un des régimes les plus efficaces pour perdre du poids et rester en bonne santé. Si bien qu’il fait encore aujourd’hui partie des meilleurs régimes du monde.

Quels aliments sont autorisés dans le régime Dash ?

Le régime dash est fortement inspiré du régime végétarien ou encore du régime méditerranéen. En effet, il met l’accent sur une alimentation simple et à dominante végétale. De ce fait, il s’agit d’un régime riche en fibres, antioxydants et autres micro nutriments. Au contraire, les produits transformés, le sel, le sucre et la viande rouge y ont une place très limitée. De même, l’alimentation dash donne une importance particulière à l’activité physique et sportive et proscrit, au contraire, le tabac et la consommation régulière d’alcool. Enfin, la part de lipides est assez contrôlée dans le régime dash. En effet, les cuissons se font souvent sans matière grasse et l’apport lipidique quotidien est en dessous des recommandations nutritionnelles courantes.

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